VINS ET CAVAS

VARIÉTÉS
Tempranillo.

LA REPRODUCTION
Minimum 12 mois en fûts de chêne américain inclus de 225 litres et au moins 6 mois en bouteille avant de quitter la cave.

NOTES DEGUSTATION
Il a une couleur cerise claire et claire dans le verre, avec un bord grenat. Au nez, il a la fraîcheur du fruit, appréciant la vanille et les arômes les plus emblématiques du chêne grillé. En bouche, il est soyeux et persistant avec des saveurs épicées bien assemblées.

VARIÉTÉS
Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc.

ÉLABORATION
Raisins de Rioja Alta, Finca Carbonera, le plus haut vignoble de toute la DO Rioja (840 m). Les raisins sont instantanément refroidis dans l’atmosphère & amp; nbsp; inerte, et à partir de ce moment, tout le processus de production est maintenu à une température très basse pour obtenir la plus haute qualité et finesse des arômes.

VARIÉTÉS
Tempranillo, Garnacha.

ÉLABORATION
Rosé élaboré en partie grâce à la sangria du moût de raisin en cave et en partie par macération pelliculaire et pressurage ultérieur. Le moût est clarifié avant la fermentation. Processus de fabrication complet à très basse température.

VARIÉTÉS
Tempranillo

NOTES DEGUSTATION
Couleur rouge Rovi intense. En bouche, il est expressif de fruits rouges (framboise, myrtille, cerise) couplés à des notes épicées et un fond vanillé. En bouche, il est très fruité, sa structure souligne ses saveurs denses et ses tanins consistants. Grande complexité de dégustation qui lui donne de la persistance.

VARIÉTÉS
Verdejo 100%

NOTES DEGUSTATION
Vous pouvez sentir le cassis, l’abricot et le foin. Sa saveur est sèche en bouche.
Parfait pour accompagner des apéritifs, des hors-d’œuvre assortis, du poisson et des fruits de mer.

VARIÉTÉS
70% Garnatxa 30% Viura

NOTES DEGUSTATION
Apparence: brillant avec une teinte rose pâle.
Nez: Subtil, avec des notes de fraise, de framboise, de fleurs de violette et d’épices (anis, camomille).
Bouche: Entrée structurée et onctueuse qui donne de la longueur. L’acidité de ce vin le rend frais et équilibre la structure en bouche.

VARIÉTÉS
100% Albariño

NOTES DEGUSTATION
Appearance: brillant et cristallin.
Nez: dégage des arômes d’ananas, de pomme et d’agrumes.
Bouche: douceur délicate et légèreté subtile en bouche. Un vin radieux.

VARIÉTÉS
Macabeu, xarel·lo i parellada

NOTES DEGUSTATION
Propre et brillant, de couleur jaune paille aux reflets dorés. Avec des bulles fines et intégrées, des arômes de pomme verte et d’agrumes se détachent, associés au fenouil et aux noix.
Idéal pour accompagner le riz, les fruits de mer et la viande blanche.

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